Mga pagdiriwang ng buong buwan, mga pagtatanghal sa sayaw ng Kecak, mga nightclub at karaoke cafe, mga hookah bar na pinalamutian ng istilong Gitnang Silangan, at mga hindi mabilis na konsyerto ng mga lokal na gitarista at vocalist sa mismong kalye ng lungsod o sa beach. Ang Bali ay hindi kailanman nakakatulog at hindi huminahon. Ngunit laban sa background ng pagkakaiba-iba na ito, maraming mga lugar na may isang espesyal na kapaligiran.
Matatagpuan ang Siam Sally Restaurant sa tabi ng sikat na Balinese Yoga Barn retreat at sikat sa mahusay na lutuing Thai. Ang restawran ay may sariling organikong sakahan sa mga bundok sa hilaga ng Ubud. Ang isa pang highlight ng Siam Sally ay ang mga konsyerto ng jazz tuwing Sabado ng gabi.
Ipinagmamalaki ng Fly Café ang sarili sa "the best Balinese BBQ", "the best Balinese burger" at "the best lime pie sa isla". Ang pagtatatag na ito ay pinarangalan sa isang pagbisita sa mga bituin sa Hollywood - sina Javier Bardem, Penelope Cruz at Julia Roberts - habang kinukunan ang pelikulang "Eat, Pray, Love" sa Bali, na ginagawang mas kaakit-akit para sa mga turista mula sa buong mundo.
Nag-aalok ang Bunut Restaurant & Bar ng romantikong retreat sa gitna ng mataong Ubud. Ang mga talahanayan ay inilalagay sa mga balkonahe, mahusay na serbisyo at isang kahanga-hangang listahan ng alak. Ang motto ng pagtatatag ay "Pagkatapos tikman ang aming signature pinggan na Nasi panggang, tikman mo ang totoong kasiyahan ng Bali!" Live na musika: tuwing Huwebes - reggae, tuwing Biyernes - acoustics, blues - tuwing Sabado.
Ang Jazz Cafe ay isang tanyag na club, restawran at bar sa Ubud kasama ang mga lokal at turista, isang mecca para sa mga tagahanga ng mahusay na musika at isang nakasisiglang kapaligiran. Tuwing gabi maliban sa Lunes, ang mga pangkat ng panauhin ay gumaganap ng jazz, blues, funk, kaluluwa at etniko na musika. Ang isang napakahusay na bistro at maalamat na mga cocktail ay nakumpleto ang larawan. Ang Jazz Cafe ay madalas na naging isang venue para sa mga kasal, kaarawan at anibersaryo.
Ang nakababatang kapatid na si Jazz Cafe - ang Smiling Buddha Bar - ay isang bagong lugar sa lungsod, komportable at maliwanag. Dito maaari kang magbahagi ng isang plato ng tapas at isang pitsel ng sangria sa mga kaibigan, tangkilikin ang lutuing Balinese at Asyano, dessert ng lychee at lemon martini. At tuwing Lunes, ang mga Balinese Blues Brothers ay nagbibigay ng mga konsyerto sa Smiling Buddha Bar.
Sa Jimbaran, sulit na bisitahin ang Rock Bar sa Ayana Hotel. Ang isang malawak na elevator, isang mahusay na menu ng cocktail, live na musika buong gabi, ang tunog ng mga alon na nag-crash laban sa mga bato sa ibaba, at isang hindi malilimutang tanawin ng karagatan ay ilang mas kaaya-ayang sandali sa kaban ng mga impression ng Bali.
