Ang Belgian ay isang maliit na bansa, na hindi masasabi tungkol sa pag-iibigan ng mga taga-Belarus para sa tsokolate, lalo na sa mga praline na natatakpan ng glaze ng tsokolate. Sa buong mundo, ang tsokolate ng Belgian ay itinuturing na isang likhang sining ng sining na karapat-dapat sa pinakamataas na presyo, at ang Brussels ay tinawag na pandaigdigang kapital ng tsokolate.
Ayon sa mga opisyal na numero, mayroong tatlong libong mga pabrika ng tsokolate sa Belgian, na taun-taon na gumagawa ng 172 libong tonelada ng tsokolate. Mayroong higit sa 2000 na mga tindahan ng confectionery sa bansa, at ang karamihan ay pag-aari ng mga lokal na tsokolate sa maliliit na bayan.
Sa kabisera ng Belgia, Brussels, ang mga tindahan ng tsokolate ay saanman, ngunit ang pagkakilala sa kapital ng tsokolate ay dapat magsimula sa isang pagbisita sa Cocoa at Chocolate Museum. Ito ay isang maliit, maginhawang museo na matatagpuan sa isang lumang townhouse na may isang hagdan malapit sa pangunahing plasa.
Ang eksibisyon, na sumasaklaw sa tatlong palapag, ay nagsasabi sa detalye ng tsokolate, at ang pang-araw-araw na pagtikim mula sa pinakamahusay na mga gumagawa ng tsokolate sa bansa na akit ng daan-daang mga turista mula sa buong mundo. Malalaman mo kung kailan nilikha ang mga unang guild ng mga tsokolate, kung paano magkakaiba ang iba't ibang uri ng tsokolate, kung bakit ang tsokolate ay paunang itinuturing na gamot lamang at iba pang kamangha-manghang mga katotohanan.
Ang ilang mga bloke mula sa parisukat ay ang tindahan ng Planeta Chocolate, na nagbebenta ng mga elegante at napakamahal na mga medalyon ng tsokolate, isang eksklusibong gamutin para sa totoong mga connoisseurs. Dito maaari kang umupo sa isang cafe at ipagpatuloy ang iyong pagkakilala sa kasaysayan ng Belgian na tsokolate sa isang nakatigil na eksibisyon sa tindahan.
Ang pagpapatuloy ng iyong paglalakbay patungong timog sa pamamagitan ng lungsod, maaabot mo ang gothic cathedral ng Notre Dame du Sablon at ang tanyag na Chocolate Vitamera confectionery, sikat sa masarap na handal na praline na may iba't ibang mga pagpuno. Ang bawat set ay isang natatanging pakikipagsapalaran at kasiyahan sa parehong oras.
Ang Vitammer Chocolat ay isang negosyo sa pamilya, isa sa mga kauna-unahang mga bahay na tsokolate sa Belgium at tagagawa ng pinakamahal na mga tsokolate sa buong mundo. Ang iba pang bantog na mga bahay na tsokolate ng Brussels ay kinabibilangan nina Pierre Marcolini, Leonidas, Godiva at ang Gold Coast, na ang logo, bilang pagkilala sa kasaysayan ng Africa ng mga cocoa beans, ay nagtatampok ng tatlong mga pyramid, isang elepante at mga puno ng palma.
Ang karagdagang kanluran ay dalawang napakahusay na mga tindahan ng tsokolate - si Marie Chocolatier, na gumagawa ng mga praline para sa korte ng hari, at ang Chocolatier Manon, kung saan lumilikha sila ng maliliit na obra ng tsokolate na napakaganda na madaling makonsensya tungkol sa paglalagay ng mga ito sa iyong bibig.
