Ang isa sa mga pinakatanyag na patutunguhan sa taglamig ay ang Vietnam, na umaakit sa mga turista kasama ang maligamgam na dagat, araw, magandang kalikasan, mga atraksyon sa kultura, masarap at murang pagkain. Ang mga manlalakbay na Ruso ay pamilyar sa Nha Trang at, sa mas kaunting sukat, kay Hoi An, na ang mga beach ay hindi gaanong mababa, at ang kultura at gastronomic na buhay ay magbibigay ng logro sa iba pang mga resort sa Vietnam.
Ang mga kuwadra sa kalye, mga trak ng pagkain, bukas na merkado at mga pagawaan ng gastronomic ay pumupuno sa Hoi An, na ang pamana sa pagluluto ay kasing yaman ng pamana ng kultura. Pinagsasama nito ang kamangha-manghang arkitektura, mausisa na kasaysayan at isang kalmado at nakakarelaks na kapaligiran na inaanyayahan ang mga turista na maglakad-lakad sa mga kaakit-akit na kalye na pinalamutian ng mga nakatutuwang parol ng papel.
Ang lokasyon ng Hoi An na malapit sa mga magagandang beach, maliit na nayon ng pangingisda at mga sinaunang lugar ng pagkasira ay ginagawang pangunahing patutunguhan ng turista ang lungsod. Bilang karagdagan, hindi mabigo ng lungsod ang mga mahilig sa pamimili: maraming mga pinapasadya na tindahan sa Hoi An, kung saan maaari mong maiangkop ang mga suit o damit sa isang abot-kayang presyo. Sa kasaysayan, ang Hoi An ay isang daungan ng dagat na ang taluktok sa komersyo ay naabot sa pagitan ng ika-16 at ika-18 na siglo. Ang mga negosyanteng Tsino, Hapon, India at maging mga Dutch ay dumating sa pantalan upang maghanap ng balahibo, sutla, paminta at iba pang kalakal. Sa kadahilanang ito, ang impluwensyang multikultural nito ay maaari pa ring maramdaman sa mga lansangan nito.
Mahirap pangalanan ang mga pangunahing atraksyon ng Hoi An, dahil ang buong lungsod, na ang sentro ay protektado ng UNESCO, ay isang palatandaan. Ang pagbisita sa sinaunang lungsod ay libre. Gayunpaman, upang makita ang ilang mga makasaysayang lugar, kabilang ang mga pagoda, mga lumang bahay o ang sikat na tulay ng Hapon, dapat kang bumili ng mga tiket sa alinman sa mga puntong panturista. Ang isang hanay ng 5 na tiket ay nagkakahalaga ng 120,000 VND (mga 5 euro).
Bilang naaangkop sa isang lungsod ng turista, mayroong maraming pagpipilian ng mga hotel, hostel, villa na inuupahan. Ang isa sa mga pinakamahusay na hotel sa Hoi An, na matatagpuan sa gitna ng ilog, ay ang Anantara Hoi An Resort.
Itinayo sa istilong kolonyal ng Pransya na may mga bubong na terracotta, ang mga silid at suite ay makikita sa mga pastel na may kulay dalawa at tatlong palapag na gusali, na napapalibutan ng mga magagandang hardin na may manikyur. Ito ay ang mainam na lugar upang makatakas sa ingay ng lungsod, kumuha ng isang klase sa yoga sa umaga, pagkatapos ay magsaya sa isang masahe, panoorin ang daloy ng ilog habang tinatangkilik ang agahan ng sariwang prutas at maiinit na mga pastry. Sa gabi, ang mga puno sa loob ng hotel ay mahiwagang naiilawan ng mga kumikislap na mga parol, na lumilikha ng isang romantikong kapaligiran.
Dahil ang Hoi An ay isang gastronomic center, ang mga lumang bahay sa mangangalakal ng Hapon, mga tindahan ng tsaa, pagodas, templo, mga mansyon ng Tsino at mga gusaling nagmula sa kalaunan ng kolonyal na Pransya ay nakaupo sa tabi ng mga bar, mga hotel sa boutique, restawran at mga paaralan sa pagluluto kung saan natututo silang magluto panrehiyong pinggan. …
Ang pinaka-kapanapanabik na klase sa pagluluto ay ginanap din sa Anantara. Sa tulong ng isang tagapagturo, ang mga kalahok sa master class ay lumikha ng mga klasikong Vietnamese na pinggan mula sa isang hanay ng mga sariwang sangkap na inihanda ng chef: Pho Bo sopas, spring roll at batang papaya salad. Isang napaka nakakaaliw na aktibidad kung saan maaari mong malaman kung paano magluto ng mga pagkaing Asyano at pagkatapos ay masisiyahan kung gaano sila naging resulta.
Sa anumang lungsod ng Vietnam, mahirap na tumapak sa kalye nang hindi nahuhuli ang maanghang, nakakaakit na amoy ng sopas na Pho Bo. Kung ang isang ulam ay maaaring pagsamahin ang isang bansa, kung gayon ito ay si Pho Bo, at ito ay sa Hanoi na nakuha ng ulam ang halos katayuan ng kulto. Tulad ng pinatutunayan ng sinumang chef ng Vietnam, ang lihim sa mahusay na pho ay namamalagi sa paglikha ng isang mayaman, mayamang sabaw na may hindi mapigilang aroma. Magdagdag ng kaunting talino sa pinggan na may isang splash ng dayap juice at pagkatapos ay timplahan ng sili.
Ang prinsipyo ng yin at yang ay may mahalagang papel sa lutuing Vietnamese, kung saan isinasaalang-alang ang pag-init at pag-refresh ng mga katangian ng mga sangkap. Halimbawa, ang karne ng pato ay itinuturing na nakakapresko at angkop para sa maiinit na panahon, habang ang baboy ay itinuturing na pag-init sa mga buwan ng taglamig, na ginagawang perpektong meryenda sa taglamig. Ang inihaw na baboy ay nilaga ng mga pansit na baso, kabute, karot, kamote, turnip, bawang at bawang. Pagkatapos balot ng mabuti ang timpla sa bigas. Ang mga taong naninigarilyo ng mga roll-up ay maaaring isipin na sila ay natitiklop ng isang sigarilyo, ang prinsipyo ay magkatulad. Ang rolyo, pinirito hanggang sa malutong, ay dapat isawsaw sa bawang at sarsa ng sili at agad na ilagay sa iyong bibig. Mmmmmm, ang mga rolyo ay napakahusay na masisiyahan sila sa anumang panahon. Maaari mong ipagpatuloy ang iyong kasaganaan sa gitnang merkado, kung saan ang mga matapang na manlalakbay ay sinubukan ang mga pritong binti ng palaka at iba pang mga kakaibang pinggan sa maliliit na kuwadra sa kalye.
Lalo na sikat ang palabas na may inihaw na sorbetes: isang timpla ng gatas at durog na sariwang prutas ang ibinuhos sa isang ice grill. Ang pinaghalong nagyeyelo sa ilang segundo, at ang mga manggagawang Vietnamese ay nagliligid ng sorbetes sa mga tubo at ibinuhos ng syrup ng tsokolate. Ang palabas ay talagang kamangha-manghang, lalo na kapag ang mga chef ay tumaga ng mga prutas na may mga kutsilyo nang napakabilis. Ang pagganap ng gastronomic ay naging napakapopular na unti-unting na-export sa mga kalye ng Europa.
Ang kagandahan ng Hoi An ay nakasalalay sa katotohanang tatlong kilometro lamang mula sa lungsod mayroong isang malaking beach na may malinis na dagat at puting buhangin - An Bang, na madaling maabot sa pamamagitan ng mga bukirin sa pamamagitan ng bisikleta. At mayroong mas kaunting mga tao dito, sa kaibahan sa Nha Trang, na minamahal ng mga turista ng Russia. Isang oras lamang mula sa Hoi An ang pinakamahalagang lugar ng pagkasira ng arkeolohiko sa buong Vietnam - Aking Anak. Bagaman maraming templo ang nawasak sa pamamagitan ng pambobomba sa panahon ng giyera, makatuwiran na tumigil dito sa kalahating araw. Sumakay ng bisikleta at galugarin ang mga nayon ng pangingisda, maranasan ang buhay sa kanayunan sa Vietnam, at sumakay ng mga bangka na kawayan pababa ng ilog.
Sa loob ng 4 na oras sa pamamagitan ng kotse ay nakasalalay ang kabisera ng kultura ng Vietnam, ang lungsod ng imperyal na may hindi nag-iisang pangalan para sa tainga ng Russia - Hue. Kung mayroon kang oras, tiyaking bisitahin ito. Sa Hoi An, maraming mga kumpanya ng paglalakbay ang nag-aalok ng paglipat sa Hue, nag-book ng isang pribadong drayber doon, at nasisiyahan sa pambihirang kagandahan ng kalsada na may mga paghinto sa mga beach, mga platform ng pagmamasid na tinatanaw ang Hai Van Pass serpentine, pagodas. Iguhit ang kanyang sarili sa kuta ng imperyo, mga libingan ng mga monarko, pagodas, isang hindi karaniwang mayamang gastronomic na buhay ay nararapat sa isang hiwalay na artikulo.
